100 граммов муки — сколько столовых ложек
Как отмерить 100 граммов пшеничной муки столовой ложкой без горки и почему при замесе лучше учитывать способ наполнения.
Читать статью →Граммы в ложки и гранёные стаканы
Результат
Пшеничная мука · 100 г · 1 ст. л. ≈ 7,5 г.
Сколько граммов в ложке и стакане
Как выбрать меру
Мука, сахар и мёд занимают разный объём при одинаковой массе. Выберите продукт и меру. Для перевода из граммов калькулятор делит массу на примерный вес одной меры, а для обратного перевода умножает.
Столовые и чайные ложки
| Продукт | 1 ст. л., г | 1 ч. л., г |
|---|---|---|
| Пшеничная мука | 7,5 | 2,5 |
| Сахар-песок | 12,38 | 4,13 |
| Сахарная пудра | 7,06 | 2,35 |
| Какао-порошок | 5,25 | 1,75 |
| Кукурузный крахмал | 7 | 2,33 |
| Мёд | 21 | 7 |
| Растительное масло | 12,38 | 4,13 |
| Мелкая столовая соль | 18 | 6 |
| Вода | 15 | 5 |
Гранёный стакан до ободка и до края
Для гранёного стакана используем 200 мл до ободка и 250 мл до края. 100 г пшеничной муки — это примерно один стакан до ободка или четыре пятых стакана до края.
| Продукт | 200 мл, г | 250 мл, г |
|---|---|---|
| Пшеничная мука | 100 | 125 |
| Сахар-песок | 165 | 206,25 |
| Сахарная пудра | 94,17 | 117,71 |
| Какао-порошок | 70 | 87,5 |
| Кукурузный крахмал | 93,33 | 116,67 |
| Мёд | 280 | 350 |
| Растительное масло | 165 | 206,25 |
| Мелкая столовая соль | 240 | 300 |
| Вода | 200 | 250 |
Почему масса приблизительная
В расчёте столовая ложка вмещает 15 мл, чайная — 5 мл. Массу продукта в стакане получаем из массы в столовой ложке: для стакана на 200 мл умножаем её на 200/15, для стакана на 250 мл — на 250/15.
Объём посуды может отличаться, а масса сыпучих продуктов зависит от того, как плотно они уложены. Если рецепту важна точность до нескольких граммов, пользуйтесь весами.
Полезно знать
Все статьи →Сколько граммов сахара в столовой и чайной ложке
Вес мерной ложки сахара-песка без горки и примеры пересчёта 25, 50 и 100 граммов. Отличие сахара-песка от пудры.
Читать статью →Сколько граммов мёда в чайной и столовой ложке
Как отмерить 7, 21, 30 или 42 грамма мёда мерной ложкой и учесть мёд, который остался на ложке.
Читать статью →